Почему горящее масло на сковороде нельзя заливать водой?

Если вдруг вы налили масло на сковородку и забыли о нем, лучше накрыть крышкой от сковородки, на крайний случай засыпать грунтом из цветочного горшка, но никогда не заливайте водой!
Нельзя заливать горящее масло водой, если вы изучали хоть немного химию вы знаете, что масло окажется на поверхности воды, а вода опуститься на раскаленную сковородку и произойдет бурное вскипание, разбрызгивание горящего масла, ожоги рук, лица и множество очагов горения.
Соблюдайте правила пожарной безопасности, берегите себя!